2021.2.10に閉店しました。 —— ■銀座６丁目　デニーズ東銀座店 ■11/30(土)　ランチ ■ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ～2種のきのこソースで　2,290円、ライス＆スープセット　290円 本日のランチは、デニーズ。 昭和通り沿いの東銀座店。

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ただいま、ウィンタースペシャルメニューを提供中。 今回のデニーズの季節のメニューは、ドライエイジングビーフを使ったステーキ。（「とってもステキ」、とつぶやいてみる） 注文したのは、メニューの一番上の（初めてのメニューの場合は、たいてい最初のものがお店のおすすめですね）、「ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ ～2種のきのこソースで」。タイトル長いです。 ついにデニーズも、ドライエイジングビーフです。 有名ステーキ店では見かけますがドライエイジングビーフ、肉の表面を乾燥させながら熟成させて、肉の旨味と香りを内側に凝縮する牛肉の保存方法ですが、これをデニーズでも取り入れたのです。 そして、ポルチーニソースとマッシュルームソースの２種類のソースで彩られた贅沢な一皿。 しかも、このステーキ、肩肉の希少部位の「みすじ」なんですね。 柔らかくて、肉のうまみタップリのステーキです。 焼き方は特に聞かれませんでしたが、ミディアムくらいのちょうど良い感じでした。 これは、従来のファミレスの域を超えてますね。 かなり本格的なステーキです。これを全国のデニーズで食べられるとは、とっても贅沢なことです。

—— ■銀座６丁目　デニーズ東銀座店 ■10/30(水)　ランチ ■黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て　1,240円 今日のランチは、デニーズで。 え!? 銀座にファミレスがあるの? とおっしゃる方もあろうと思いますが、昭和通り沿いの若干東銀座寄りではありますが、あるんです、デニーズが。 メニューは、だいたい季節のおすすめメニューがあるんですが、ただいま「美健彩々」をテーマにした美・健康、生活改善のメニューがおすすめのようです。 そんな季節限定メニューの中から、「まごわやさしい」とか「ユーグレナ」とか、とっても健康的なものが入っている「黒の美健バーグ膳～銀あん仕立て」を注文。 ハンバーグに、豆腐サラダに、味噌汁、ごはんの膳です。 確かに「まごわやさしい」、つまりバランスの良い食事に必要な｢まめ、ごま、わかめ（海草）、野菜、しいたけ（きのこ）、いも｣が入っていますね。 このハンバーグに、59種類もの栄養素を含んだユーグレナも練りこんであるらしい。栄養満点なんです。 そして、おいしそうなハンバーグの下には、緑黄色野菜がぎっしりです。 とろみがついたソースと、ハンバーグ、甘味がある野菜との相性もバッチリで、なかなかの美味。 最近のファミレスはおいしくなりました。 今回のハンバーグのように、健康を意識したメニューも増え、なかなか侮れません。 さらに、２４時間３６５日やってますから、本当に便利です。 ごはんどーしよう、っと迷ったら、とりあえずデニーズに駆け込んでしまうのが良いですね。 —————- ■銀座６丁目　デニーズ東銀座店 ■2010/2/15(月)　ランチ ■チキンジャンバラヤ　780円 銀座のファミレスと言えば、昭和通り沿いのデニーズ。２４時間営業なので、いつでも駆け込めるという意味で、こういうファミレスもなくてならない存在なのです。 銀座にあるからといって、何か特別なメニューや店内装飾があるわけでなく、極々普通のデニーズです。日替わりランチは580円ですし。だからこそ、安心して入れるんですね。1,000円握りしめていれば、ひとまず満腹になれますし、おかわり自由コーヒー頼めば、１日中居られますし。 そして、本日頂いたのが、ジャンバラヤ。 以前もデニーズでよく食べた記憶があるため、私の中では定番メニューだったんですが、しばらくメニューから消えていて、2010年再復活だったらしく、メニューの別冊子でどーんと宣伝してました。 熱々の鉄板の上に、パラっとしたカリフォルニア米が好きなんですよね。しかも、ピリ辛で食が進みますし。あぁ～何だか懐かしい。 今回の復活劇も、お客さんからの要望の声が非常に大きくて、復活希望メニューの中でダントツNo.1だったとか。私も同意ですね。 ぜひ、この際、デニーズ永久定番メニューとして、メニューの定位置を確保して欲しいですね、デニーズさん。